天热爱吃凉拌菜,掌握这几个小窍门,好吃入味清热解暑比肉香菜谱频道

最近气温真是节节升高,马上要到伏天了,这么热的天,大家肯定不喜欢热菜了,那就要学学凉拌菜的做法,清爽可口,好吃入味每天一顿不会腻,还会上瘾哦!


天热爱吃凉拌菜,掌握这几个小窍门,好吃入味清热解暑比肉香!夏天,人们的食欲会随着高温的原因而减退或者改变。所以没食欲、食欲差就要从饮食上想办法来加以改变。最近我成都癫痫哪个医院好每天晚上都会做一盘凉拌菜,还别说自从有了这盘凉拌菜,家人吃饭也香了,食欲也被我慢慢提上来了。做法很简单,一种方法适合多种凉菜,凉菜就这样做,准没错!


材料:腐竹 木耳 黄瓜 葱 蒜 香菜 盐 酱油 醋 蚝油 香油 辣椒油

做法:第一步首先处理食材,腐竹、木耳提前凉水泡发,用凉水就是为了没有夹心,味道口感会更好。其余辅料洗净北京哪治癫痫最好备齐。


第二步泡发好的腐竹、木耳放入开水锅中汆一下。


第三步黄瓜拍一下,切成块状,放入盆中加入盐,酱油,醋,蚝油调匀,腌渍一会,这样黄瓜可以很好的入味。


第四步加入葱丝,大蒜碎,香菜碎调匀。


癫痫总是在睡觉中发作,能不能治好后放入晾凉的腐竹和木耳,加入适量辣椒油和香油,调匀即可装盘上桌。


好吃爽口的凉拌腐竹就做好了,这种凉拌菜的方法适用于任何凉菜,可以说是一法多用哦!

明儿小窍门:1干货尽量用凉水泡发,不管是卖相还是口感都会比热水泡发的要好。

2不容易入味的比如黄瓜,要放调料先腌渍一会。最后再放好入味的食材,这样才会味道均兰州最好治癫痫医院衡。

3做凉拌菜记得一定要放点大蒜碎,可以很好的预防肠道不爽哦!


明儿今天的分享就到这里,非常感谢您的阅读,其实凉拌菜的做法有很多不同的版本,你还知道哪些做法?欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式,也可以留言,教你做菜。明儿会每天更新美食,希望和您不见不散哦。喜欢明儿的,欢迎关注、评论、点赞、分享哦。