金酒 金酒为什么被称为世界第一烈酒

若说金酒是世界第一大烈酒,恐怕无人反对,我国香港、广东地区称为毡酒,台湾地区又将其称为琴酒,又因其含有特殊的杜松子味道,所以又被称为杜松子酒。

金酒的诞生

据说金酒诞生于17世纪中叶,是由荷兰莱顿大学的医学教授西尔维斯,首创。最初是作为利尿、清热的药剂使用,不久人们发现这种利尿剂香气和谐、口味协调、醇小孩抽搐吃什么药和温雅、酒体洁净,具有净、爽的自然风格,很快就被人们作为正式的酒精饮料饮用。金酒的怡人香气主要来自具有利尿作用的杜松子。杜松子的加法有许多种,一般是将其包于纱布中,挂在蒸馏器出口部位。蒸酒时,其味便串于酒中,或者将杜松子浸于绝对中性的酒精中,一周后再回流复蒸,将其味蒸于酒中。有时还可以将杜松子压碎成小片状,加入酿酒原料中,进行糖化、发酵、蒸馏,以得其味。有的国家和酒厂配合其它香料来酿制金酒什么样的原因会造成癫痫病的反复发作呢,如荽子、豆寇、甘草、橙皮等。而准确的配方,厂家一向是非常保密的。

金酒的发展

金酒销售最盛时期在1946年,尤其在来华美国人中极为畅销,有的还被带回美国去,这是谁也始料不及的。同时上义葡萄酒厂生产的金酒香料也受到各地酒厂的欢迎,如北京苗记酒厂、北京张蔚酒厂、天津利达酒厂等,纷纷来厂购买。金酒的应用从此日趋广泛。

金酒的分类北京哪治癫痫好>

金酒按口味风格可分为辣味金酒、老汤姆金酒,荷兰金酒和果味金酒四种。辣味金酒质地较淡、清凉爽口,略带辣味,酒度约在80-94 proof之间 金酒3,老汤姆金酒是在辣味金酒中加入2%的糖份,使其带有怡人的甜辣味;荷兰金酒除了具有浓烈的杜松子气味外,还具有麦芽的芬芳,酒度通常在100一 110 proof之间;果味金酒是在干金酒中加入了成熟的水果和香料,如柑桔金酒,柠檬金酒、姜北京哪专治癫痫病汁金酒等。

金酒的经典饮用方法

金酒+汤力水+冰+柠檬

金酒+干马丁尼+ 橄榄

金酒+ 雪碧/七喜

金酒+ 苦艾酒 + 鸡尾酒洋葱

世界名酒金酒虽最先由荷兰生产,如今在全世界范围内销售,但最为著名的还属英式金酒和美国金酒。