夏季养生多吃绿豆

几年前曾经被炒得身价倍增的小小绿豆,虽然不是传言中救民良药,但撇开那些浮夸的泡沫,它还是营养又养生的好食材。只要使用有度,除了煮煮绿豆甜汤外,它还是不可多得的家中常备好食材。

小小的绿豆也有大营养,家中常备的养生食材你知道怎么用吗?绿豆可是超级厉害的秘密武器,还不赶快学两招!

小绿豆的营养分析

绿豆有很高的营养价值,是养生佳品,明代医学家李时珍在《本草纲目》中称绿豆为“真济世之良谷也”,说间歇性癫痫病的早期治疗明绿豆在人们生活中的功效和用途非常广泛和作用巨大。

据测定,每100克绿豆中含蛋白质22.1克,脂肪0.8克,碳水化合物59克,热值332千卡,还含有钙、磷、铁及维生素a、b1、b2、烟酸及肽 类。其中氨基酸含量比较完全,尤其苯丙氨酸和赖氨酸含量较高,如与大米混合食用,会提高它的营养价值。所以,在煮绿豆汤时不妨放一小把米一起煮,煮得绵软的大米也会让绿豆甜汤的口感更好哦!

小绿豆有什么用?

1、食疗佳品

中医认为,绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿之功效。历代中医文献记载与民间实际应用,总结绿豆的功用为:清热解暑,止渴利尿,长沙哪里有癫痫病医院消肿止痒,收敛生肌,明目退翳,解一切事物中毒。

在《本草纲目》里记载:用绿豆煮食,可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤;绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤;绿豆皮解热毒、退目翳;绿豆芽可解毒。

2、绿豆煮食

绿豆衣适量和鲜荷叶煮水,冷却后可作 解暑凉茶,并可去痱子。

而绿豆配甘草煮汁饮服,可解疗肿疮毒和药物中毒及酒食中毒。

如果有高血压和高脂血症的患者常食绿豆,有辅助降血压和防止血脂升高的作用。用绿豆、赤小豆、黑豆各15克, 水800毫升,文火煮之,加红糖少许,名为“三豆汤”,常饮可消热解毒。

3、绿豆粉外武汉癫痫病症医院

用仙人掌捣烂与绿豆粉调成糊状外敷,对治疗乳腺炎、腿腺炎有一定作用。

而用绿豆粉加冰片调匀外敷,可止湿疹皮炎瘙痒。

4、枕芯好材料

民间还用绿豆衣、干菊花装入枕芯做枕,可清火明目降血压,对头痛和用眼过度都有缓和的作用。

教你好用的绿豆秘密武器

1 小便疼痛、小便频数、尿热尿赤、淋浊:绿豆芽500克,捣烂绞汁冲白糖服。

2 视物不清:用绿豆皮15克,水煎服。

3 脸上褐斑:常吃绿豆,百合可消退。

4 热泻,粪便臭秽,肛门灼热:绿豆60克,癫痫病的危害性是不是很大车前子30克,水煎分两次服。

5 解食物中毒:频频饮绿豆煮的浓汤水催吐,至毒解止。

6 治泄泻腹痛:绿豆、胡椒各等量,共研末,每次5克,一日三次,开水送服。

7 治痱子痒:用绿豆,荷叶,冰糖,烧汤饮食;外用熟绿豆涂搽患处,有明显的止痒消肿效果。

8 治湿疹、皮肤瘙痒:绿豆、海带或海藻、芸香(臭草),水煎加红糖服。

9 治中暑:绿豆煮汤饮,或加鲜丝瓜花八朵同煮,温服。

10 治乳部疮疖肿痛:绿豆30克,研末,每次10克,开水送服。

11 治腮腺炎、跌打损伤:生绿豆、研末,调米醋敷患处。